Lunch Sandwich für 175 Personen
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Entwurf

Beschreibung
"Reiseproviant"
Autor
noemi.stirnimann@...
Kategorie
Hauptgericht
Datum
16.06.26
Variante von
Lunch Sandwich ( T K )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Ausrüstung
Alufolie
Rezept
175 Stk. Sponsoringgetränke Ramseier & Knutwiler (evtl weniger benötigt)
26.3 kg Brot
175 Stück Äpfel
Evtl. nur 160 anstatt 175
175 Stück Farmerstengel
oder Gummibärli Evtl. nur 160 anstatt 175
175 Stück Zwieback
Nicht Zwieback sondern Davida vom Volg Evtl. nur 160 anstatt 175
14.9 kg Aufschnitt
4.5 kg Käse 10kg Schinken
3.15 kg Gurken
3.15 kg Essiggurken
3.5 kg Eisbergsalat
+ evt. zusätzlich Tomaten
1.75 kg Butter
1.75 kg Mayonnaise