Mah-Meh für 30 Personen

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150 g Bratbutter

erhitzen

1.5 kg Pouletgeschnetzeltes

für die hälfte der ganzen Menge

450 g Frühlingszwiebeln

6.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

6.0 Stück Knoblauchzehen

klein hacken

600 g Lauch

fein schneiden

600 g Pilze

in Scheiben schneiden

6.0 dl Sojasauce

beigeben

3.0 Stück Bouillonwürfel

anrühren und dem Fleisch und Gemüse beigeben, dann etwa eine Stunde weichkochen

1.5 dl Sambal Oelek

dem Gemüse zugeben und gut rühren (evt. etwas weniger für Kinder)

2.4 kg Nudeln

beigeben

150 g Erdnüsse (gesalzen)