Melonensalat für 15 Personen

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3.75 Stück Melonen

2.5kg Wassermelone

1.875 Stück Melonen

1.25kg Charentais-Melone

488 g Gurken

938 g Feta (griechischer Schafskäse)

150 g Oliven

schwarze Oliven

45 g Pfefferminzkraut getrocknet

Pfefferminze frisch

45 g Basilikum

Basilikum frisch

6.6 cl Zitronensaft

30 g Salz

15 g Pfeffer

2.25 dl Olivenöl