Nasigoreng für 50 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

3.75 kg Basmatireis

Zubereiten gemäss Angaben auf Pack.

2 kg Frische Champignons

in Scheiben schneiden

1.25 kg Zwiebel

eigentlich Bundzwiebeln, davon 5 Stück

875 g Rüebli

In feine Streifen schneiden

875 g Lauch

In feine Streifen schneiden

875 g Sellerie

In feine Streifen schneiden

25 Stück Knoblauchzehen

in Scheibchen schneiden

2.5 dl Erdnussöl

In Pfanne erhitzen, Gemüse rührbraten

3.75 dl Sojasauce

mit Austernsauce vermischen

7.5 cl Sambal Oelek

zu Sojasauce dazugeben. Reis und Sojasauce zum Gemüse dazugeben, alles kurz rührbraten