Nudelsalat für 10 Personen
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Entwurf

Datum
16.07.21
Gewürze
Pfeffer, Basilikum
1.5 kg Nudeln
Wasser zum kochen bringen, Salz hinzufügen, die Nudeln "al dente" kochen, Wasser abgiessen, die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen
400 g Mais
Mais abtropfen lassen und zu den Nudeln hinzufügen
400 g Essiggurken
Die Gurken in Scheiben schneiden, zu den Nudeln hinzufügen
40 Stück Tomaten
Die Cherry-Tomaten halbieren und zu den Nudeln hinzufügen
400 g Feta (griechischer Schafskäse)
Käse in Würfel schneiden und zu den Nudeln hinzufügen
3 cl Olivenöl
1.5 cl Balsamico-Essig
30 g Senf
wahlweise Senf oder Mayonnaise