Nudelsalat für 10 Personen

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1.2 kg Nudeln

Wasser zum kochen bringen, Salz hinzufügen, die Nudeln "al dente" kochen, Wasser abgiessen, die Nudeln abtropfen und abkühlen lassen

400 g Essiggurken

Die Gurken in Scheiben schneiden, zu den Nudeln hinzufügen

40 Stück Tomaten

Die Cherry-Tomaten halbieren und zu den Nudeln hinzufügen

3 cl Olivenöl

30 g Senf

wahlweise Senf oder Mayonnaise

400 g Bergkäse

3.0 Stück Gurken

1.0 Liter weisser Balsamico-Essig