Pastaplausch für 120 Personen

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14.4 kg Spaghetti

4.8 kg Pesto

Pesto direkt als Sauce

4.8 kg Tomatenpuree

Arabiata

480 g Tomatenmark

24 Stück Knoblauchzehen

12 Stück Zwiebeln

12 g Chilischoten

Stück nicht Gramm

4.8 Liter Halbrahm

Cinque Pi

420 g Tomatenpuree

2.4 kg Parmesan

15 TL Salz

600 g Parmesan

48 g Pfeffer

300 g Petersilie, frische