Pizza für 10 Personen
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Kategorie
Datum
03.07.14
Tags
benötigt Backofen
Gewürze
Pfeffer, Oregano, Salz
Rezept
weitere Beläge: Speck, Mozzarella, Pilze, Oliven,..
1.0 kg Mehl
15 g Salz
6.0 dl Wasser
30 g Hefe
7.5 cl Öl
Salzwasser, Öl, Mehl, Hefe gut mischen und zu einem glatten Teig kneten Den abgedeckten Teig an einem warmen Ort gehen lassen
200 g Zwiebeln
fein hacken
4.0 Stück Knoblauchzehen
pressen, den Zwiebeln beigeben und andämpfen
70 g Tomatenpuree
600 g gehackte Tomaten
zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 30-45min einkochen lassen.
400 g Schinken
400 g Mozzarella
2.5 g Kopfsalat
2.0 dl Salatsauce