Pizzabase für 8 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Dieses Rezept ist als Basis für eine Pizza gedacht. In weiteren Rezepten sind Sammlungen von Pizzazutaten, so dass man leicht die korrekten Mengen für die gewünschten Pizzen zusammenstellen kann. Mögliche Toppings: https://www.lagerkochbuch.ch/recipes/pizzatoppings-wurstwaren--10 https://www.lagerkochbuch.ch/recipes/pizzatoppings-hawaii--10 https://www.lagerkochbuch.ch/recipes/pizzatoppings-prosciutto-mit-rucola--10 https://www.lagerkochbuch.ch/recipes/pizzatoppings-stampfli--10
Kategorie
Datum
10.12.21
Variante von
Gewürze
Oregano
960 g Mehl
8 cl Olivenöl
6.0 dl Wasser
16 g Salz
12 g Zucker
2.4 Stück Trockenhefe
kneten
320 g Mehl
auswelgen
1.8 kg Tomatenpuree
1.8 kg Mozzarella