Powergüetzli (ergibt ca. 80 Stück) für 10 Personen

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250 g Butter

weiche Butter

200 g Rohrzucker

2.0 Stück Vanilleschote

ausgekratzt

* 2.5 g Salz

alle Zutaten gut miteinander verrühren

4.0 Stück Eier

dazugeben

300 g Haferflocken

feine

400 g Schwarze Schokolade

klein Würfeln, dazugeben, mit Kelle untermischen

300 g Mehl

2.0 g Backpulver

2 Teelöffel dazusieben, untermischen