Raclette am Feuer mit Gschwellti für 4 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Beschreibung
Käse am Block geht gut auf einem Brett /Stein am Feuer... oder in Scheiben in der Bratpfanne.
Datum
18.10.17
Verwendung
Gewürze
Pfeffer, Paprika, Salz, Cayenne Pfeffer
800 g Kartoffeln festkochend
waschen und in genügend Wasser kochen. Kochzeit 30-50 Minuten. je nach Grösse der Kartoffel.
800 g Raclettekäse
auf einem Stein / Holzbrett am Feuer schmelzen. Geht auch in einer Bratpfanne für Anfänger und faule :)
200 g Essiggurken
160 g Silberzwiebeln
100 g Pepperonchini
Teufelshörnchen (Peperoncini mit Früschkäse)
120 g Mais
kleine Maiskölbchen
200 g Bratspeck
8 dl Weisswein