Reissalat für 21 Personen

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1.05 kg Langkornreis

Zubereiten, abkühlen

4.2 Stück Pepperoni

In Würfel schneiden

105 g Essiggurken

In kleine Stücke schneiden

315 g Mais

Abschütten und beifügen

21 g Peterli

Hacken beifügen, entweder mit Salatasauce oder Curry-Sauerrahm-Sauce alles in einer Schüssel zubereiten

1.05 Liter Salatsauce