Riz Casimir für 38 Personen
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Kategorie
Datum
26.02.26
Gewürze
Pfeffer, Salz, Curry scharf
2.85 kg Langkornreis
auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.
2.66 kg Poulet
304 g Sauce Curry (Knorr)
Nahrin Curry für Sauce (Dose à 22 Portionen) Aufkochen gemäss Anleitung. Nachwürzen
1.52 Liter Milch
1.52 Liter Kokosmilch
3.8 Stück Bananen (Stk)
Scheiben schneiden und in Butter anbraten
7.6 Stück Ananasscheiben
klein Schneiden und in Butter anbraten