Rotes Thai Curry mit Tofu für 25 Personen
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Autor
Oliver Roos
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.07.19
Variante von
Rotes Thai Curry mit Poulet ( Oliver Roos )
Varianten
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
Rezept
Nur vegetarisch hier - siehe "Thaicurry-Fleisch" für Pouletzutaten und Rezept.
1.63 kg Basmatireis
Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.
12.5 EL Öl
375 g Rote Currypaste
Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.
3.125 Liter Kokosmilch
Hinzufügen und aufkochen.
7.5 Stück Pepperoni
7.5 Stück Zucchetti
1.125 kg Rüebli
3.75 kg Tofu