Salat nach gr. Art für 38 Personen

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7.6 Stück Salat

schnippeln

3.8 kg Tomaten

schnippeln

3.8 kg Gurken

schnippeln

1.9 kg Feta (griechischer Schafskäse)

950 g Salatkernenmix

rösten

3.8 ml Ahornsirup

3.8 g Senf

3.8 g Salz

3.8 ml Olivenöl

3.8 ml Essig