Sandwichbuffet für 41 Personen

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20.5 Stück Parisienne (etwa 60 cm lang)

pro Person 1/2 Parisienne

615 g Butter

Butter aufs Brot streichen

410 g Schinken

jeder kann sich aufs Brot legen was er gerne möchte

410 g Salami

410 g Fleischkäse

1.64 kg Tomaten

4.1 Stück Salat

820 g Bergkäse

1.64 kg Mozzarella

820 g Essiggurken

615 g Mayonnaise

4.1 dl Salatsauce

615 g Guetzli

615 g Schokolade