Spätzlipfanne (Vegi) für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Klaus Tony
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.01.24
Variante von
Spätzlipfanne (Vegi) ( Oliver Roos )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Paprika, Salz, Pfeffer
Rezept
Gemüse klein schneiden Wasser mit Bouillon aufkochen und Gemüse hinzugeben 3 Minuten vor dem abschöpfen die Spätzli hinzugeben Wasser abgiessen Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
2.0 dl Rapsöl
2.0 kg Knöpfli
200 g Rüebli
200 g Broccoli
200 g Erbsen
100 g Zucchetti (g)
200 g Reibkäse
Gruyere
2 dl Halbrahm