Spaghetti Carbonara für 8 Personen

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920 g Spaghetti

in 10x wasser mit 0.1x salz kochen, ein wenig wasser aufbewahren fuer sauce

640 g Speckwürfeli

In Pfanne braten

4.0 Stück Eier

8.0 Stück Eigelb

aufschlagen und in einer schuessel mit einer gabel auflockern

100 g Parmesan

dazugeben

8.0 g Pfeffer

mit schwarzem pfeffer wuerzen

100 g Parmesan

zum anrichten