Spinatwähe für 25 Personen
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Beschreibung
25-30' bei 220°C in der unteren Ofenhälfte backen
Kategorie
Datum
14.03.15
Variante von
Verwendung
Tags
benötigt Backofen
Gewürze
Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Paprika
1.75 kg Kuchenteig
eckig
625 g Speckwürfeli
eventuell
7.5 Stück Knoblauchzehen
375 g Zwiebel
glasig braten
3.75 kg Spinat
Rahmspinat auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt, danach auf kleiner Stufe 10-15' dämpfen
125 g Mehl
beifügen, mischen
6.25 dl Milch
6.25 dl Halbrahm
zugeben
5.0 Stück Eier