Teigwarensalat für 50 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

5 dl Essig

Weissweinessig

1.25 Liter Bouillon (flüssig)

Gemüsebouillon

500 g Pesto

40 g Paprika

250 g Schalotte

12.5 Stück Knoblauchzehen

500 g Essiggurken

Würfeln und unter die Hörnli mischen

2.5 kg Hörnli

noch besser Kravättli oder Müscheli Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce mischen.