Teigwarensalat für 38 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

3.8 dl Essig

Weissweinessig

9.5 dl Bouillon (flüssig)

Gemüsebouillon

380 g Pesto

30.4 g Paprika

190 g Schalotte

9.5 Stück Knoblauchzehen

380 g Essiggurken

Würfeln und unter die Hörnli mischen

1.9 kg Hörnli

noch besser Kravättli oder Müscheli Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen, mit der Sauce mischen.