Tofu-Rahmsauce für 4 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

320 g Tofu

Würfeln und trocknen lassen (Küchenpapier)

* 32 g Rüebli

Klein schneiden und nach ablöschen in Pfanne geben

4 cl Weisswein

Tofu ablöschen wenn er am braten ist

4 cl Sojasauce

Vor dem Braten über Tofu geben

20 g Maizena

den Tofu vor dem Braten im Maizena wenden

200 g gehackte Tomaten

Nach den Rüebli zur Sauce geben

* 36 g Zwiebeln

Klein schneiden und mit Tofu zusammen andünsten

20 g Curry

Pulver oder Paste, beim abschmecken nach gutdünken zugeben

1.2 dl Vollrahm

Am Schluss zugeben um Sauce zu verfeinern. Darf auch ein bisschen mehr sein