Tomatensauce (Für Penne-Plausch) für 10 Personen

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1.2 kg Tomatensauce Napoli

200 g Zwiebel

2.0 Stück Knoblauchzehen

6 cl Olivenöl

2.0 g Zucker

1.0 g Basilikum

1.0 g Oregano

320 g Rüebli

1.0 Stück Zucchetti

160 g Stangensellerie

200 g Reibkäse