Tortillas mit Sauce für 10 Personen
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Entwurf

1.0 kg Tortilla Chips
625 g Tomaten
100 g Pepperonchini
1.0 g Paprika
100 g Mehl
1.0 g Muskatnuss
Das Tomatenfleisch mit Muskat-Paprika-Peperoncini-Mehl mit ein Mixstab durchmixen
250 g Zwiebeln
5.0 Stück Knoblauchzehen
5 cl Olivenöl
In einer Pfanne mit Oel die klein gewuerfelten Zwiebel und Knoblauch goldgelb anroeste, die Tomatenmenge beifügen.
1.0 g Salz
5.0 Stück Bouillonwürfel
Mit der Huhnbruehe aufgiessen und langsam für 40min. kochen lassen. Im Kühlschrank auskühlen lassen.