Zopf für 10 Personen
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Autor
Lukas Friedli
Kategorie
Backwaren
Datum
20.03.22
Verwendung
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Rezept
Alles in Schüssel, intensiv verkneten. 1 Stunde gehen lassen, anschliessend in 2 Teile teilen. Rollen, zöpfeln, mit Ei bepinseln Bei 220°C 30-40min backen.
42 g Hefe
5.0 dl Milch
Hefe in Milch auflösen
1.0 kg Mehl
3.0 TL Salz
15 g Zucker
1.0 Stück Eier
80 g Butter
weich
1.0 Stück Eier
zum Bepinseln