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neuste Rezepte

Beschreibung
Töpfe, lange Holzkellen, Topfhandschuhe, Gabeln, Wasser mitgeben
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht
Datum
15.05.24
Variante von
Kartoffel-Rüebli Eintopf abkochen ( Tabea Reichenbach )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
15.0 g Butter
4.0 Stück Zwiebeln
Zwiebeln fein schneiden
0.5 kg Speckwürfeli
zusammen mit den Zwiebeln andünsten
2.5 kg Kartoffeln
in Würfel schneiden, kurz mitdünsten
1.25 kg Rüebli
schälen und in Stücke schneiden, kurz mitdünsten mit Fleischgewürz würzen
2.0 Stück Bouillonwürfel
schauen, wie viel Bouillon es braucht!
0.8 Liter Wasser
mit Bouillonwasser ablöschen kochen lassen, immer wieder gut einrühren evtl noch Wasser dazu geben
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Frühstück
Datum
15.05.24
Variante von
Porridge mit Äpfel u Schoggi ( Tabea Reichenbach )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
330.0 g Haferflocken
in einer Pfanne rösten bis ein feiner Duft entsteht
7.5 dl Wasser
mit dem Wasser ablöschen
7.5 dl Milch
beifügen und alle Flüssigkeit einkochen lassen.
1.0 g Zimt
10.0 g Zucker
mit Zimt und Zucker nach belieben süssen
0.3 kg Äpfel
100.0 g Schokolade
in Stücken
Autor
Linda Egger
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
14.05.24
Variante von
Pizzaschnecken ( Kathrin von Arx )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Ausrüstung
Backblech, Backtrennpapier
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Pizzateig
200.0 g Salami
200.0 g Schinkentranchen
0.5 kg Mozzarella
0.5 Stück Pepperoni
400.0 g Tomatensauce Napoli
Teig auswallen. Mit Tomatensauce bestreichen, Rand aber frei lassen. Würzen. 2/3 des Käses darüber streuen. Die restlichen Zutaten klein schneiden und darüber streuen. Teig aufrollen. Teigrolle in 3cm breite Schnecken schneiden und auf Blech legen. Restlichen Käse darüber streuen. 15-20 min backen bei 220°C
Autor
Linda Egger
Kategorie
Salat / Kartoffeln
Datum
14.05.24
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM_div_1013_01/kartoffelsalat/
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Pfeffer
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.5 kg Kartoffeln festkochend
Kartoffeln in der Schale 20-30 Minuten garen. Kurz mit kaltem Wasser abschrecken und noch warm schälen, in Scheiben schneiden und in eine grosse Schüssel geben.
3.75 dl Wasser
2.5 Stück Bouillonwürfel
2.5 Stück Zwiebeln
hacken Wasser zusammen mit Bouillonwürfel und gehackter Zwiebel aufkochen
1.4 dl Essig
beigeben und über die Kartoffelscheiben giessen Ca. 30 Minuten ziehen lassen, ab und zu schwenken.
47.5 g Senf
95.0 g Mayonnaise
140.0 g Nature Joghurt
5.0 EL Öl
Sauce: Alles bis und mit Rapsöl mischen und vorsichtig unter die Kartoffeln mischen.
75.0 g Schnittlauch
Abschmecken, Anrichten und mit Schnittlauch garnieren.
Autor
Linda Egger
Kategorie
Sauce
Datum
14.05.24
Quelle
privat
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.5 Liter Halbrahm
erwärmen
0.4 kg Roquefort
Gorgonzola anstatt Roquefort! in kleine Stücke schneiden, zugeben und schmelzen lassen
60.0 g Reibkäse
dazugeben, schmelzen lassen
0.0 kg Pfeffer
würzen
Autor
Linda Egger
Kategorie
Sauce
Datum
14.05.24
Variante von
Fertig Pesto ( Nouri Zeroual )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
190.0 g Pesto
Autor
Linda Egger
Kategorie
Sauce
Datum
14.05.24
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.875 kg Tomatensauce Napoli
Fertigsauce wärmen
Autor
Linda Egger
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
14.05.24
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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1.1 kg Spaghetti
in Salzwasser al dente kochen
50.0 g Butter
an die gekochten Spaghetti
100.0 g Reibkäse
Autor
Karin Minich
Kategorie
Hauptgericht
Datum
14.05.24
Variante von
Grillen Wanderung ( Karin Minich )
Rezept
Für Vegis können Vegiwürste, -Plätzli oder Maiskolben verwendet werden.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 Stück Cervelat
1.0 kg Bratwurst (Kalb)
8 Stück
1.0 g Extrawurst
4 Geflügelbratwürste (je nach Wunsch und Religion der TN)
250.0 g Extrawurst
2 Vegiwürste
1.0 kg Äpfel
0.5 kg Brot
10.0 Stück Tortillas
250.0 g Ketchup
1.0 Stück Gurken
1.0 kg Cherry-Tomaten
200.0 g Mayonnaise
8.0 Stück Rüebli
0.4 kg Schokolade
Kinderriegel
Beschreibung
Mit Toastbrot statt normalem Brot
Autor
J S
Kategorie
Vorspeise
Datum
12.05.24
Variante von
Chnoblibrot ( murmillo )
Tags
Vegetarisch, benötigt Backofen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.8 Stück Toastbrot
250.0 g Butter
8.0 Stück Knoblauchzehen
durch Presse lassen
12.0 g Salz
= 2.5 Teelöffel
15.0 g Paprika
15g = 2.5 TL
10.0 g Pfeffer
Hacken Butter, Paprika, Knoblauch, Pfeffer mischen. Brot bestreichen. Im Ofen bei 240° 5min. rösten