Feigen/Orangen Vanille Creme Brûlée für 10 Personen

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90 g Zucker

350 g Orangen

Klein schneiden.

350 g Gedörrte Feigen

Nicht gedörrt. Klein schneiden. Mit Orangen und Zucker in einer Schüssel vermischen

1.0 kg Vanillejoghurt

Früchte mit dem Joghurt bedecken.

90 g Zucker

Über dem Joghurt verteilen und mit dem Bunsenbrenner Karamellisieren.