Mayo kann durch Rahm ersetzt werden.
Salatsauce evt. in grösseren Mengen für mehrere Mahlzeiten zubereitn und in Petflaschen abfüllen.
70
g
Senf
(10 TL pro 10 Personen)
1.0
dl
Essig
Senf und Weisser Essig vermischen. ÖL unter Rühren dazugeben. Etwas Mayo unterheben. Milch beifügen, bis die geünschte Konsistenz erreicht ist. Schnittlauch klein schneiden und beigeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.