Schweinsplätzli in Butter gut anbraten und nach Belieben würzen. Danach Plätzli herausnehmen. In der gleichen Pfanne die Zwiebeln andünsten. Die Pfanne mit Bratensauce auffüllen und mit Rahm verfeinern und abschmecken. Plätzli in die Sauce geben und kurz köcheln lassen.