Ratatouille für 10 Personen
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Beschreibung
Gewürfeltes Gemüse einzeln im Olivenöl anbraten. Die Tomaten sollten enkernt und enthäutet am schluss zum Gemüse beigefügt werden. Am Schluss das Ganze würzen.
Autor
Mélanie Haupt
Kategorie
Beilage / Gemüse
Datum
09.02.15
Quelle
Lagerküche AFS
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Tags
Vegan
Gewürze
Thymian, Salz, Pfeffer
1.0 dl Olivenöl
8.0 Stück Pepperoni
3.0 Stück Zucchetti
3.0 Stück Zwiebeln
* 3 g Knoblauchzehen
3.0 Stück Auberginen
5.0 Stück Tomaten