Bami Goreng mit Schweinefleisch (Ski) für 10 Personen

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20 g Ingwer

50 g Butter

erhitzen

500 g Pouletgeschnetzeltes

450 g Schweinegeschnetzeltes

mit Poutelgeschnetzeltem anbraten

200 g Zwiebeln

hacken

2.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

2.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

200 g Lauch

fein schneiden

200 g Frische Champignons

in Scheiben schneiden

1.0 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

2.0 dl Sojasauce

beigeben

10 g Bouillion

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

1.4 g Nudeln

beigeben

100 g Erdnüsse (gesalzen)

200 g Rüebli