5 Pi für 22 Personen
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2.75 kg Penne
Im Salzwasser Kochen und Abschütten
44 g Pfeffer
2.75 Liter Halbrahm
Rahm, und Tomatenpuree erwärmen, gut rühren, Käse beigeben, würzen
1.1 kg Reibkäse
880 g Peterli
220 g Tomatenpuree