AG221-24_02_Ab_Vegi_Fish für 10 Personen
Aktualisieren Abbrechen

Kategorie
Datum
27.03.24
Rezept
Blumenkohl scheiben bei 180°C umluft verheizen Bierteig: Eier verquirlen, anschliessend alle anderen Zutaten hinzugeben und vermischen. Anschliessend die blumenkohl scheiben im Bierteig wälzen und anschliessend im Öl fritieren.
2 kg Blumenkohl
In ca 0.5cm dicke Scheiben schneiden.
0.00 Prise Salz
Blumenkohl scheiben mit Salz und anderen gewürzen bei 180°C umluft 10min lang im ofen brutzeln
3.75 dl Apfelsaft
Apfelmost
5.0 Stück Eier
500 g Mehl
1.83 dl Milch
3.75 cl Rapsöl
1.25 TL Salz