AJB Safranrisotto mit Pilzen für 25 Personen
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2 kg Risottoreis
625 g Zwiebel
5.0 Stück Knoblauchzehen
7.5 Stück Bouillonwürfel
125 g Reibkäse
1.25 g Safran
500 g Steinpilze
6.25 dl Öl