Apfelwähe für 20 Personen

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1.25 kg Fertig Kuchenteig

Pro Backblech 1 Portion Fertigkuchenteig Teig auswallen und Blech damit belegen. Boden mit einer Gabel einstechen.

400 g Haselnüsse gemahlen

auf den Teigboden streuen

4.0 kg Äpfel

raffeln und auf dem Teigboden verteilen

1.0 Liter Halbrahm

10 Stück Eier

150 g Zucker

gut mischen und gleichmässig über die Äpfel giessen