Aprikosenwähe für 15 Personen
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Entwurf

Rezept
Wähenguss 1 Pack pro Wähe
938 g Fertig Kuchenteig
Pro Backblech 1 Portion Fertigkuchenteig Teig auswallen und Blech damit belegen. Boden mit einer Gabel einstechen.
300 g Haselnüsse gemahlen
auf den Teigboden streuen
3.0 kg Äpfel
Schnitze schneiden und auf Teigboden verteilen
7.5 dl Halbrahm
3.0 Stück Vanillezucker (8g)
Pack à 10g
90 g Zucker
gut mischen und gleichmässig über die Äpfel giessen 25-30min in der unteren Ofenhälfte bei 250 Grad backen