Asia nüdeli für 50 Personen

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5.0 kg Reisnudeln

Nudeln kochen

5.0 kg Lauch

1.5 kg Rüebli

5.0 kg Chinakohl

alles in Pfanne und kochen mit viel öl (1 stück Chinakohl)

6.0 g Schalotte

Stück

1.5 Liter Sojasauce

12 Paare Knoblauchzehen

12 g Frühlingszwiebeln

Stück

2.5 kg Sojasprossen