Asia nüdeli für 57 Personen

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5.7 kg Reisnudeln

Nudeln kochen

5.7 kg Lauch

1.71 kg Rüebli

5.7 kg Chinakohl

alles in Pfanne und kochen mit viel öl (1 stück Chinakohl)

6.84 g Schalotte

Stück

1.71 Liter Sojasauce

13.7 Paare Knoblauchzehen

13.7 g Frühlingszwiebeln

Stück

2.85 kg Sojasprossen