Kartoffeln mit einer Gabel 3-mal einstechen, mit Öl bestreichen, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
1.4
dl
Olivenöl
1.05
kg
rote Bohnen
(wenn möglich schwarze Bohnen) Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Bohnen ca. 5 Min. knusprig braten, herausnehmen, beiseite stellen.
1.4
dl
Olivenöl
1.23
kg
Zwiebel
8.75
Stück
Knoblauchzehen
87.5
g
Chilischoten
8.75
Prise
Salz
1.75
kg
Spinat
Öl in derselben Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili andämpfen, Spinat beigeben, zusammenfallen lassen, salzen.