Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser garen. Inzwischen Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Walnüsse grob hacken. Salbei waschen und, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, in feine Streifen schneiden.
5.0
Stück
Knoblauchzehen
250
g
Baumnüsse
50
g
Salbeiblätter
ca.
200
g
Butter
200
g
Parmesan
Butter in einem Topf schmelzen lassen. Knoblauch, Salbei und gehackte Nüsse darin andünsten. Nudeln abtropfen lassen und mit der Walnuss-Salbei-Butter mischen. Mit Parmesan bestreuen und mit restlichem Salbei garniert servieren.