Belegte Brote für 150 Personen

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30 kg Brot

In Scheiben geschnitten

15 kg Tomaten

7.5 kg Zwiebel

Zwiebeln, Tomaten, Olivenöl, Knoblauchzehe, Basilikum schneiden und vermischen.

1.2 kg Basilikum

15 Stück Knoblauchzehen

3 Liter Olivenöl

3 Liter Balsamico-Essig

150 Stück Eier

Eier, Mayonnaise, Peterli schneiden und mischen.

15 Tube(265g) Mayonnaise

1.2 kg Peterli

15 kg Thunfisch

Thunfisch, Mayonnaise, Zwiebeln schneiden und mischen.

9 kg Mayonnaise

7.5 kg Zwiebel