Birchermüesli für 10 Personen
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Rezept
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und am morgen evtl nochmals etwas Flüssigkeit nachgeben
400 g Haferflocken
1.0 cl Zitronensaft
30 g Rosinen
0.3 Stück Melonen
200 g Äpfel
geraffelt (mit Schale)
200 g Nektarinen
50 g Hefeflocken
Sojaflocken
1.1 Liter Hafermilch
100 g Honig
Birnenhonig
100 g Mandeln
zerkleinert
150 g Jogurt
Sojajoghurt