Birchermüesli für 30 Personen

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1.35 kg Haferflocken

3.0 cl Zitronensaft

3.3 Liter Milch

Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen

150 g Zucker

600 g Äpfel

geraffelt (mit Schale)

1.5 kg Beeren (gefroren)

600 g Nektarinen

450 g Nature Joghurt