Birchermüesli mit Brot und Anke für 85 Personen
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Beschreibung
Ist gerade gut berechnet, falls Reste erwünscht, für mehr Personen berechnen! 3-4 Portionen mit laktosefreiem Rahm/Joghurt und glutenfreien Haferflocken zubereiten.
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht
Datum
09.06.21
Variante von
Birchermüesli ( Kiwi )
Verwendung
9 Menupläne anzeigen
3.4 kg Haferflocken
8.5 cl Zitronensaft
2.125 Liter Milch
Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
638 g Zucker
4.25 kg Äpfel
geraffelt (mit Schale)
17 Stück Bananen (Stk)
eine Banane wiegt ca. 200g
2.125 kg Trauben
2.975 kg Birnen
3.4 kg Nektarinen
1.7Kg Früchte im Ganzen
4.25 kg Nature Joghurt
4.25 kg Früchtejoghurt
850 g Butter
4.25 kg Brot