Birchermüesli mit Brot und Anke für 95 Personen
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Beschreibung
Ist gerade gut berechnet, falls Reste erwünscht, für mehr Personen berechnen! 3-4 Portionen mit laktosefreiem Rahm/Joghurt und glutenfreien Haferflocken zubereiten.
Autor
Tabea Reichenbach
Kategorie
Hauptgericht
Datum
09.06.21
Variante von
Birchermüesli ( Kiwi )
Verwendung
10 Menupläne anzeigen
3.8 kg Haferflocken
9.5 cl Zitronensaft
2.375 Liter Milch
Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
713 g Zucker
4.75 kg Äpfel
geraffelt (mit Schale)
19 Stück Bananen (Stk)
eine Banane wiegt ca. 200g
2.375 kg Trauben
3.325 kg Birnen
3.8 kg Nektarinen
1.7Kg Früchte im Ganzen
4.75 kg Nature Joghurt
4.75 kg Früchtejoghurt
950 g Butter
4.75 kg Brot