Birchermüesli (Vegetarsich) by Dingo für 28 Personen

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840 g Haferflocken

Haferflocken, Milch und Rosinen mischen

7 dl Milch

140 g Rosinen

3.64 kg Jogurt

Dazurühren

2.8 Stück Zitronen

Schale raffeln und Saft dazupressen

28 g Zimt

Dazugeben

3.36 kg Äpfel

In stücke schneiden, dazugeben

2.8 kg Erdbeeren

(evtl. Beerenjogurt verwenden) In stücke schneiden, dazugeben

280 g Haselnüsse gemahlen

Dazugeben

7 dl Rahm

56 g Honig

Mit Honig süssen (Kann auch mit Zucker ersetzt werden)