Birchermüesli (Vegetarsich) by Dingo für 50 Personen

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1.5 kg Haferflocken

Haferflocken, Milch und Rosinen mischen

1.25 Liter Milch

250 g Rosinen

6.5 kg Jogurt

Dazurühren

5.0 Stück Zitronen

Schale raffeln und Saft dazupressen

50 g Zimt

Dazugeben

6.0 kg Äpfel

In stücke schneiden, dazugeben

5.0 kg Erdbeeren

(evtl. Beerenjogurt verwenden) In stücke schneiden, dazugeben

500 g Haselnüsse gemahlen

Dazugeben

1.25 Liter Rahm

100 g Honig

Mit Honig süssen (Kann auch mit Zucker ersetzt werden)