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Bolognaise
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Autor
Monika Ziltener
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.06.25
Variante von
Bolognaise ( Lukas Willi )
Gewürze
Mayoran, Petersilie, Oregano, Basilikum, Paprika, Pfeffer, Salz
750 g Hackfleisch
40 g Bratbutter
180 g Rüebli
30 g Sellerie
360 g Zwiebeln
4.0 Stück Knoblauchzehen
60 g Tomatenpuree
7.5 dl Bouillon (flüssig)
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