Bolognaise für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Monika Ziltener
Kategorie
Hauptgericht
Datum
26.06.25
Variante von
Bolognaise ( Lukas Willi )
Gewürze
Basilikum, Petersilie, Salz, Mayoran, Pfeffer, Oregano, Paprika
750 g Hackfleisch
40 g Bratbutter
180 g Rüebli
30 g Sellerie
360 g Zwiebeln
4.0 Stück Knoblauchzehen
60 g Tomatenpuree
7.5 dl Bouillon (flüssig)