Bolognaise für 50 Personen
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Autor
Lukas Willi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
14.07.21
Variante von
Bolognaise Spaghettiplausch ( solajubla )
Varianten
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Gewürze
Basilikum, Paprika, Salz, Pfeffer, Petersilie, Mayoran, Oregano
3.75 kg Hackfleisch
200 g Bratbutter
900 g Rüebli
150 g Sellerie
1.8 kg Zwiebeln
20 Stück Knoblauchzehen
300 g Tomatenpuree
3.75 Liter Bouillon (flüssig)