Brätchügeli mit Kartoffelstock für 6 Personen

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600 g Brätchügeli

fertig gekauft

1.8 dl Halbrahm

Weisse Sauce

2.4 dl Wasser

60 g Butter

24 g Maisstärke/Maizena

zusammen verrühren

3.0 g Salz

0.6 g Muskatnuss

0.6 g Pfeffer

6 cl Weisswein

6.0 Portion Stocki

fertig mit Butter und Milchpulver drin, Zubereitung nach Anleitung, nur noch mit Wasser anrühren